Animateur formateur H/F

Créée en 2012, Five Pizza Original est une enseigne de restauration rapide qui se développe en Franchise depuis 2018. Fort d’un maillage de plus 50 restaurants en France, nous sommes en pleine expansion et avons l’objectif ambitieux d’en compter

Créée en 2012, Five Pizza Original est une enseigne de restauration rapide qui se développe en Franchise depuis 2018. Fort d’un maillage de plus 50 restaurants en France, nous sommes en pleine expansion et avons l’objectif ambitieux d’en compter 100 fin 2024.

Dans un contexte de croissance continue et en vue de structurer les équipes, nous recrutons notre futur(e) Animateur formateur (H/F).

En tant que membre clé et centrale de notre Holding, votre mission sera d’être le coach business et opérationnel de nos 12 succursales au quotidien. A ce titre, vous serez dans l’équipe de notre Superviseur et serez ses yeux et ses oreilles sur le terrain.

Ainsi, vos missions, si vous les acceptez, seront :

1) Pour la partie animation

·        Préparer nos restaurant avant leur ouverture dans la perspective de la visite de remise à la vente,

·        Accompagner les succursales dans l'application de la stratégie de l’enseigne et en faire des véritables modèles/vitrines pour l’ensemble du réseau ;

·        Accompagner les succursales dans leur suivi business au quotidien (garder un œil sur les ratios de pilotage et mettre en place des plans d’action ciblés si nécessaire) ;

·        Être le premier ambassadeur et garant du respect du concept, de l’image et de la charte de l'enseigne ;

·        Réaliser des audits blancs et mettre en place des plans d’actions correctives dans la perspective des audits réseaux officiels ;

·        Proposer des plancs d’action 360 (management, marketing, HACCP, formation, etc) pour booster le chiffres d’affaire et les avis clients de nos points de vente ;

·        S’appuyer sur les audits des services internes (qualité, hygiène, etc) et s’appuyer sur leur expertise pour mettre en place des plans d’actions correctives ;

·        Coacher et accompagner les managers dans la gestion de leur point de vente (gestion des ratios d'exploitation du restaurant : Food costs, Masse salariale, Energie, etc) ;

·        Coacher et accompagner les managers dans la gestion commerciale de leur point de vente (ticket moyen, produits additionnels, formation à la force de vente, etc) ;

·        Coacher et accompagner les managers dans le management opérationnel de leurs équipes (gestion, organisation de l’équipe et des flux de travail) ;

·        Être le garant de la bonne application des opérations marketing et communication mise en place par le siège ;

·        Accompagner, former et veiller à la bonne utilisation de nouveaux outils d'exploitation ou de gestion sur le réseau ;

·        Suivre la mise en place des plans d’action et contrôler l’amélioration des ratios, points de mesures clés ;

·        Mettre en place des tableaux de reporting pour permettre au Superviser de suivre les visites et actions correctives mises en place ;

·        Participer à la veille de la concurrentielle ;

2) Pour la partie opération :

·        Epauler quotidiennement le Superviseur et les Managers pour régler les problèmes opérationnels rencontrés sur nos restaurants.

3) Pour la partie formation :

·        Former ou suivre la formation les nouveaux équipiers entrants (principalement sur la partie préparation des pizzas et force de vente) ;

·        Coordonner l’affectation et la formation des stagiaires de nos franchisés pour leur formation dans nos restaurants.

PROFIL :

Vois êtes titulaire d’une licence ou d’un master d’une école d’ingénierie de la franchise et des entreprises et vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur ce type de poste dans le domaine restauration. Attention, si vous avez une expérience terrain significative mais pas le niveau de diplôme attendu, postulez quand même !

Les compétences primordiales pour ce poste seront :

·        Savoir se positionner en tant que véritable accompagnateur/coach de nos restaurants

·        Avoir un excellent sens du commerce, de la vente et du relationnel ;

·        Comprendre les enjeux opérationnel et business ;

·        Être avant tout un homme/une femme de terrain ;

·        Être rigoureux(se), organisé(e), et proactif(ve) dans une optique d’amélioration continue ;

·        Maitriser également le Pack Office notamment l’environnement Excel.

Il s’agit d’un poste autonome, impliquant de nombreux déplacements. Le permis B et/ou la possibilité de se déplacer en scooter est donc indispensable.

Poste basé à Arcueil (94) puis Fresne à compter de 2025.

Disponibilité : Asap

Type d'emploi : CDI – 39h - Temps plein

Salaire : selon le profil

Avantages : une superbe ambiance + participation transport + une mutuelle (60/40) + une carte tickets restaurants (la carte swile) + pleins d’évènements corporates (brunch du mois, convention annuelle, team buildings, etc).

Vous êtes titulaire d’une licence ou d’un master d’une école d’ingénierie de la franchise et des entreprises et vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur ce type de poste dans le domaine restauration. Attention, si vous avez une expérience terrain significative mais pas le niveau de diplôme attendu, postulez quand même !

Les compétences primordiales pour ce poste seront :

·        Savoir se positionner en tant que véritable accompagnateur/coach de nos restaurants

·        Avoir un excellent sens du commerce, de la vente et du relationnel ;

·        Comprendre les enjeux opérationnel et business ;

·        Être avant tout un homme/une femme de terrain ;

·        Être rigoureux(se), organisé(e), et proactif(ve) dans une optique d’amélioration continue ;

·        Maitriser également le Pack Office notamment l’environnement Excel.

Il s’agit d’un poste autonome, impliquant de nombreux déplacements. Le permis B et/ou la possibilité de se déplacer en scooter est donc indispensable.